ヒラヤーチー 沖縄郷土料理

【ヒラヤーチー  沖縄郷土料理】

小麦粉と水で作れる簡単な家庭料理です

ヒラヤチーともいい、ヒラヤーチーでも通じます。
ヒラ=平たい
ヤチー=焼く

見た通り、平たくシンプルな食べ物です

好みで卵を入れてふんわりさせたり、水のかわりにかつお出汁をいれたり。
魚肉ソーセージを薄くスライスして混ぜ入れ「ウスターソース」で食べるのも美味しいし、我が家はお好み焼きに近い見た目で味付けをして食べてました。

ネットでレシピなどを見ていると、タレにこだわってマヨネーズに七味とウスターを入れ、お酒のおつまみにされている方もいたので、いろいろ試してみるのもいいかも(とても美味しそう)

家で作れることもあり、居酒屋のメニューで見つけても素通りでしたが、「食べたことのないやつにあいにいく…!」スタンスで今度試してみたいです。

新しい発見がありそう^^

漫画で登場したヒラヤーチーのレシピです↓

↑私はツナ缶を足したい派です。

↑冷蔵庫の掃除でいろいろ具材を入れたため、もはやお好み焼きレベルなヒラヤーチー。

■おススメのヒラヤーチー