カーブチー 皮の分厚いうまいやつ♪

「皮」＝「カー」
「分厚い」＝「ブチ―」
【カーブチー】と名前がついたのだとか

沖縄在来の柑橘類で、皮の色が緑色の状態ですが熟しているので食べれます。

大きさは温州みかんぐらい。ゴツゴツとした手触りがあります。

分厚い皮に爪をたてると、ぶわっ！と香りがいっきに広がるほど！

柑橘の爽やかでほんのり甘そうなかおりが広がります♪

香水の原料として利用されるほど、カーブチーの香りは独特なんです。

果皮が分厚く浮皮なぶんはぎやすいですが、果実部分はそこそこのサイズ。

しかし香りが強く爽やかで、味は酸味も甘味も強すぎないあっさりとした後味が特徴です。

（シークヮーサーを甘くしたような風味）

温州みかんのような甘さはありませんが、野性味のある香りと酸っぱさ

自然で素朴な甘さが楽しめます！

☆カーブチーとタルガヨーの食べ比べ☆

前半のカーブチー写真は2015年頃にうふそー一族の作画で使用するために撮っていた写真です。

漫画にも登場した「カーブチー」と

在来柑橘「オート―」の交配種で誕生した「タルガヨー」という柑橘の

食べ比べをしてツィートをしていたので、こちらでも紹介いたします。

カーブチーはほぼ緑色！タルガヨーは黄色みがかかってますね。

ふたつとも皮は厚め！香りはカーブチーが強い！

カーブチーは爽やかな甘み。

タルガヨーは市販のみかんに近い甘さと果肉のやわらかさ＆果汁多め！さすが交配種。

甘さに特化してるんですね～。

両方おいしくいただきました＾＾

クワッチーサビタン(※ごちそうさま)

2020年
カーブチー

2020年のカーブチーを探して買ってきました！新都心の大きめスーパーにて～

シークヮーサーサイズ！？ちょっと小ぶりでしたが

ゴツゴツとしていて、皮は分厚い！

そしてやっぱり!かおりがとてもいい～！

酸っぱすぎず甘すぎず。

種は1個に3～4個程度。以前より減った感

爪に香りがのこっていて、しばらく自然のアロマで癒されました(癒)

昔は果皮を指でぎゅとつぶして目つぶしに使ったりもしましたが

成人した今は果皮を浴槽にはってカーブチー風呂とか疲れもとんで和らぎそう～♪

と思うのでした。皮を捨てる前に試してみようかな♪

カーブチー
あれこれ

ストレートジュースでしたが、甘くて後味さっぱり美味しかったなぁ～
(産業まつりで一杯いただきました＾＾)

カーブチーのお餅！爽やかな柑橘系お餅！

おいしかった～空港のお土産店さんで購入～

カーブチー入りの「クンペン」ほんのり柑橘系の香りと味で高貴なお味！

蒟蒻ゼリーに甘酸っぱ〜いカーブチーはさっぱりと飲めます！

10月から11月上旬カーブチーのシーズン！

スーパーでも果実を見かけるようになります。

興味があればぜひ生の果実を食べていただきたいです。

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カーブチーのコロンが印象的だった「OKINESIA」様　

試供で嗅いだことがあるのですがとても爽やかでいい香りでした。

独自のショップがあるので是非覗いてみてください。

カーブチーのマーマレイドが美味しそうです

！(※画像をクリックするととびます)