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郷土菓子

  • 2020年10月15日
  • 2020年10月17日

サーターアンダギー レシピで作ってみた編

☆サーターアンダギーレシピ☆ (※後半にミックス粉が無くても作れるレシピがあります) ※サーターアンダギーエッセイとレシピを分けて表示できるようにしました 「お母さんの味~♪」沖縄の粉物といえば、沖縄製粉さんが思い浮かびます。県民に親しみのあるサータ […]

  • 2020年9月5日
  • 2020年11月24日

サーターアンダギー 沖縄郷土菓子 紹介編

砂糖をふんだんに使い、たっぷりの小麦粉とたっぷりの卵を混ぜた生地をじっくり油で揚げた球状の揚げドーナツです。 中まで火が通ると一ヵ所が割れてチューリップ形に開きます、笑ったようにも見えるので祝い菓子にもなっており、材料に水を入れない分、口の水分が持っ […]