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行事

  • 2021年1月22日
  • 2021年1月22日

ムーチーを作ってみた!レシピ編

【ムーチー】 「鬼餅」とも言い、元来悪鬼悪霊の葉退散を祈る物忌み行事料理のひとつ。ざっくりとした昔話で、人食い鬼になり果てた兄を妹が鉄片を入れたもちで退治される話があります。 旧暦の12月8日につくり、神仏にお供えし、子供の成長と家族の健康祈願を祈り […]

  • 2020年10月26日
  • 2021年4月21日

沖縄の秋さがし

四季(春夏秋冬)の期間、気象庁では『時に関する用語』として、四季を以下のように区別しています。 「春」…3月、4月、5月「夏」…6月、7月、8月「秋」…9月、10月、11月「冬」…12月、1月、2月 その区別に合わせて、『沖縄の秋』を探してみたいと思 […]

  • 2020年10月1日
  • 2021年4月21日

ふちゃぎ 甘いの甘くないの。

「ふちゃぎ」とは 細長い楕円形の餅の表面に茹でた小豆をまんべんなくまぶした餅で、小豆の赤色は魔よけの効果があるといわれており、豆をつぶさずにまぶすことで家族の無病息災・仕事の成功の感謝をささげています。 旧暦8月15日の十五夜に、仏壇やヒヌカン(火の […]

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